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Die Winzergemeinschaft "La Vendémiaire" in Fleury wurde bereits 1937 von zwei Dörfern gegründet, es ist ein Zusammenschluss von Berieben aus "Fleury d'Aude" und "Salles d'Aude". Der Name geht zurück auf die alte Bezeichnung für den Monat September im Revolutionskalender, "vendage" war der Begriff für die "Septemberlese". Das Weingebiet erstreckt sich über 1100 Hektar - 450 Hektar produzieren Weine, die mit der Prädikatsbezeichnung AOC ausgezeichnet sind. |
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Bekannt sind besonders die Lagen aus dem "Terroir de La Clape", das "Clape-Fels-Massiv". Dieses Naturschutzgebiet, ist eine frühere Insel. Der Name "Clape" stammt aus dem Wort des Occitanischen "Clapas" und bedeutete "Steinhaufen" Der Bergzug des "Massiv de La Clape" erstreckt sich vom den Badestränden in St. Pierre La Mer bis nach Narbonne-Plage. |
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Die Vendémiaire bietet Besuchern in ihrem Verkaufs- und Probier-Weinkeller eine gute Auswahl an offenen Tafelweinen. Angeboten wird der traditionelle "Rouge" sowie Roter Merlot, Rosé- und auch Weissweine - ebenso eine breite Auswahl an regionalen Produkten und Delikatessen wie Likörwein, Muscat, Oliven-Tapenade, Gebäck und andere Besonderheiten der Region. |
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